Comemorado em 24 de abril, o Dia do Churrasco destaca a relevância dessa prática no país. A data, ainda não oficial, é reconhecida por amantes da carne assada e tem gerado ações em restaurantes, eventos e roteiros turísticos.
Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), datas como essa aumentam o consumo de carne e o movimento nos estabelecimentos. O Mídia Turis separou alguns lugares e dicas de como aproveitar bem o dia do churrasco.
Fredio’S Parrilla & Bar
No Fredio’s, a carne vem direto das fazendas da Cowpig, onde o gado é criado com grãos cultivados pela própria empresa. O controle de todo o processo garante rastreabilidade, bem-estar animal e cortes definidos com critério. A parrilla, aberta ao público, mostra o preparo feito por profissionais da casa. O ambiente mistura elementos do campo e da cidade, em homenagem a Alfredo Sebastiani, o Fredio. O atendimento segue o espírito da hospitalidade sem medida, com bebidas escolhidas para acompanhar a refeição. Com unidades em Alphaville e na Faria Lima em São Paulo – SP.
Serviço:
Endereço Alphaville: Piso Térreo Shopping Alpha Square Mall, Avenida Sagitário, 138 – Alphaville Conde II, Barueri – SP
Endereço Itaim: Rua Tabapuã, 1470 – Itaim Bibi, São Paulo – SP,
https://www.fredios.com.br/
O Pasquim Bar e Prosa
O famoso bar, com unidades na Vila Madalena, Casa Verde e no Mercado Municipal de São Paulo, oferece várias opções para quem gosta de churrasco. Entre os destaques está a Frigideira de Espetos (R$ 139,90), com picanha, queijo coalho, calabresa e frango, acompanhada de farofa, vinagrete e pão. Há versões individuais como a de Picanha (R$ 159,90), com 500g fatiada, mandioca e batata rústica; a de Frango com Queijo Coalho (R$ 84,90); e a de Linguiça Artesanal de Bragança (R$ 69,90). É possível incluir mais três acompanhamentos por R$ 49,90.
Serviço:
Endereço Vila Madalena: Rua Aspicuelta, 524 – Vila Madalena, São Paulo – SP
Horário: Das 12h até o último cliente
Endereço Zona Norte: Avenida Braz Leme, 89
Horário: Terça a sexta, das 16h até o último cliente; sábado e domingo, das 12h até o último cliente
Mercado Municipal de São Paulo: Rua Cantareira, 306 – Centro
Horário: De segunda a sábado, das 8h às 18h; domingo, das 8h às 16h
Reservas: (11) 99919-7767 ou no Instagram @opasquimbar
Jacaré Grill
Referência em churrasco desde 1990, o Jacaré Grill, na Vila Madalena, reúne tradição e simplicidade no preparo de carnes. Um dos destaques é a Churrascada da Casa (R$ 309,00), com cerca de 1kg de carnes como picanha, bife ancho, filé mignon e linguiça, além de legumes e pão, servida com farofa e vinagrete. Para quem prefere cortes individuais, o Prime Rib (R$ 282,00) é uma boa pedida. A Costela Bovina (R$ 145,00), assada lentamente na brasa, completa o cardápio, que segue fiel à proposta da casa: carne no ponto, sem excessos.
Serviço:
Endereço: Rua Harmonia, 305 – Vila Madalena, São Paulo – SP
@jacare.grill
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