Analiza académico del CETYS modelo de enoturismo para Baja …
Tijuana, Baja California, marzo 30.- El Dr. Lino Meraz Ruiz, académico de la Escuela de Administración y Negocios del CETYS Universidad Campus Tijuana, presentó la ponencia El modelo de enoturismo y desarrollo territorial de La Rioja, España, con aplicación a la industria vitivinícola de Baja California.
La participación del académico se desarrolló en el XVI Encuentro Nacional en Administración de Agronegocios y Disciplinas afines, evento anual organizado por la Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. (SOMEXXA por sus siglas); contando con la asistencia de miembros de la organizaciones y profesores-investigadores de otras partes de la República Mexicana.
La ponencia fue una muestra del actual estudio postdoctoral que realiza Meraz, en el cual tiene como objetivo analizar el modelo de enoturismo y desarrollo territorial del poblado español en contraste con la región de Baja California; el resultado de ello permitirá conocer el potencial real de crecimiento mediante el comportamiento de oferta y demanda del llamado turismo enológico.
Es necesario una mayor cooperación entre los bodegueros de las 4 rutas del vino de Baja California, principalmente para hacer frente a cuestiones como la falta de agua, el incremento de ventas, mayor penetración a los mercado nacionales e internacionales, fue uno de los principales retos que visualiza el académico del CETYS Tijuana.
Las áreas de la Puerta Norte (Ubicada en la zona de Tecate), el Valle de Guadalupe, la Antigua Ruta del Vino (Localizada al sur de Ensenada) y la zona de Ojos Negros reúnen a 172 empresas dedicas a la oferta de experiencias ecoturísticas; lo que habla del desarrollo y latente crecimiento de la acometividad en dicho sector.
En el evento organizado por SOMEXXA también se abordaron temas relacionados con la formación, consolidación y vinculación de cuerpos académicos, así como de temas sobre emprendimientos de estudios de los agronegocios, publicaciones de impacto y experiencias académicas. Fue así como en representación del CETYS, se realizó una aportación al conocimiento y divulgación de la ciencia, y a su vez se estrecharon lazos con otras instituciones académicas del país.
