Ancestral – Festival Cultural do Queijo e do Vinho celebra os 250 anos do Santuário do Caraça em MG
Prestes a comemorar um marco histórico de 250 anos, o Santuário do Caraça, localizado na região central de Minas Gerais, se prepara para uma celebração à altura de sua grandiosa trajetória. Em meio às paisagens deslumbrantes e à atmosfera única que o Santuário oferece, o aguardado evento “Ancestral – Festival Cultural do Queijo e do Vinho” promete encantar os visitantes com uma verdadeira imersão nas origens dos vinhos finos e dos queijos artesanais no Brasil.
Resgatando Tradições e Histórias
Agendado para o dia 4 de maio, sábado, este festival pioneiro reunirá produtores de todas as regiões do estado, proporcionando uma experiência autêntica de degustação, cultura e música. Sob a direção de Pablo Azevedo, gerente geral do Santuário do Caraça, o Ancestral surge como um movimento cultural dedicado a valorizar e resgatar a rica herança do vinho fino brasileiro e do queijo artesanal mineiro.
A história remonta aos tempos em que os padres portugueses trouxeram consigo a expertise na produção de vinho fino, iniciando suas vinhas na região da Serra do Caraça. Este fato, datado antes mesmo da colonização italiana no sul do país, posiciona o Santuário do Caraça como um marco histórico na produção nacional de vinhos finos, inclusive sendo reconhecido internacionalmente com uma premiação em 1920.
Culinária e Tradição
Além de enaltecer a história do vinho e sua produção pioneira, o festival destaca-se por valorizar o queijo artesanal mineiro, resgatando sabores e técnicas tradicionais que se perderam ao longo do tempo. Entre os produtos em destaque, está o renomado Queijo Minas Artesanal, com uma variedade de terroirs e maturações que refletem as características únicas de cada produtor e região.
Segundo Pablo Azevedo, além da variedade de sabores, o queijo artesanal harmoniza perfeitamente com os vinhos finos, proporcionando uma experiência gastronômica incomparável aos participantes do festival.
O Encanto do Santuário do Caraça
Não é apenas o festival que atrai visitantes para o Santuário do Caraça. Este complexo turístico é considerado um dos principais destinos de Minas Gerais, oferecendo uma ampla gama de experiências que vão desde o contato com a natureza até a imersão na história e na cultura local.
Preservação e Diversidade Natural
Além de sua importância histórica, o Santuário do Caraça destaca-se pela sua riqueza ambiental. Tombado como Patrimônio Histórico e Artístico Nacional e Estadual, o local abriga uma diversidade impressionante de fauna e flora, incluindo espécies raras de animais e plantas.
Com uma paisagem exuberante, nascentes, ribeirões e lagos de águas escuras, o Santuário é um refúgio natural que preserva não apenas a história, mas também a biodiversidade da região.
Santuário do Caraça
Local: Estrada do Caraça, Km 9 – Entre os municípios de Catas Altas e Santa Bárbara – CEP 35960-000
Fácil acesso pelas rodovias BR 381 e MG 436, além do da possibilidade de ir por trem (Estação Dois Irmãos – Barão de Cocais)
Ancestral – Festival Cultural do Queijo e do Vinho
Data: 04 de maio
Mais informações serão divulgadas em breve.
Site com opções de hospedagens: www.santuariodocaraca.com.br
Reservas: centraldereservas@santuariodocaraca.com.br
Instagram: @santuariodocaraca
Facebook: www.facebook.com/santuariocaraca/
